Le technicien supérieur contribue à l'élaboration, à la mise en œuvre et au suivi de production dans des entreprises des secteurs alimentaires, pharmaceutiques et cosmétiques... Il met au point des procédés de fabrication. Il réalise des opérations d'analyse et de contrôle à partir de techniques biochimiques et biologiques. Il vérifie les équipements et se charge d'optimiser et d'actualiser des méthodologies et des techniques permettant de vérifier l'adéquation des procédés et la conformité des produits. Il intervient dans la démarche qualité des entreprises des secteurs concernés. Participant aux études conduites au sein de son laboratoire, il manipule des produits chimiques et biologiques et utilise les matériels de laboratoire. Son activité implique la maîtrise des techniques relevant des domaines de la biochimie, de la microbiologie, de l'immunologie, de la biologie moléculaire ainsi que celles liées aux cultures cellulaires.