Le métier s'exerce dans les entreprises de la maroquinerie ou de la chaussure, au sein des services conception et mise au point ou au sein des unités de production.
Les structures hétérogènes de ces entreprises induisent des formes d'organisation très diverses. Dans les PME et les TPE en particulier, les niveaux d'autonomie et de responsabilité sont élargis. Ce qui implique que les techniciens supérieurs soient spécialisés dans différents domaines.
Les principaux emplois, après une période d'adaptation, sont :
- Assistant au sein des services conception et mise au point :
conception et développement des produits ;
réalisation du dossier de définition.
- Chargé d'industrialisation :
définition des procédés et processus ;
élaboration du dossier d'industrialisation;
établissement du coût de revient.
- Assistant du responsable de production :
préparation de la production ;
organisation et suivi de la production ;
management des équipes.